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六必居旗舰店‌是北京六必居食品有限公司旗下的重要品牌,始创于明正统元年(公元1436年),至今已有近600年的历史。六必居原是山西临汾人赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟在北京前门大栅栏开设的小店铺,专卖柴、米、油、盐、酱、醋,因其不卖茶而得名“六必居”‌

六必居以其独特的酱菜制作技艺和优质的酱菜产品而闻名。其酱菜选料精细、制作严格,色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度,享有“京城酱菜之冠”的美誉‌

六必居的酱菜制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产名录‌

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